Commis Chef (Full-Time) - Join a Dynamic Culinary Team in Bali

Bersiapkah Anda untuk memulai karir di dapur yang penuh semangat dan bergerak cepat? Kaiju, salah satu nama terkemuka dalam industri pariwisata dan hospitalitas di Bali, sedang mencari seorang Commis Chef yang bersemangat untuk bergabung dengan tim kami. Ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk Anda yang ingin mengembangkan diri di dunia kuliner.

Di Kaiju, Anda akan bekerja di dapur yang penuh tantangan dan inovatif. Setiap hari Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari mempersiapkan bahan-bahan, mengaduk saus, hingga membantu dalam memasak hidangan utama. Kami menggunakan peralatan modern seperti oven, kompor induksi, dan mesin pencampur untuk memastikan kualitas makanan yang terbaik. Anda akan bekerja sama dengan tim yang solid, termasuk kepala dapur dan chef lainnya, untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan memotong bahan-bahan segar untuk hidangan utama.
• Mengaduk dan memasak saus, sup, dan hidangan lainnya sesuai dengan resep yang diberikan.
• Membantu dalam memasak hidangan utama di bawah arahan kepala dapur.
• Memastikan dapur tetap bersih dan terorganisir dengan baik.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan higiene dapur.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang sesuai dengan kebutuhan.
• Mempelajari dan menerapkan teknik memasak baru untuk meningkatkan keterampilan.
• Menjaga stok bahan-bahan dapur dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak dan persiapan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memiliki jiwa kreatif dan inovatif untuk terus meningkatkan keterampilan memasak.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah arahan kepala dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait